Connue comme la "Première Ville" de Cuba, elle est la principale attraction touristique de la province de Guantanamo à l'est du pays.

BARACOA

Située entre les rivières Macaguanigua et Miel, elle a été fondée le 15 août 1511 et doit son nom à Notre-Dame de l'Assomption de Baracoa par le conquérant espagnol Diego Velázquez.

Baracoa a eu le premier hôtel de ville et a été la première capitale de l'île et conserve de nombreux éléments historiques, y compris la Sainte Croix de Parra, un symbole du christianisme que l'amiral Christophe Colomb a apporté sur son premier voyage. Des traces de la domination espagnole subsistent dans les principaux bâtiments, dont les fortifications d'El Castillo et de La Punta, aujourd'hui converties en hôtel et restaurant respectivement.

L'influence française est également présente dans la culture baracoaise, dont les origines remontent au début du XIXe siècle, lorsque les colons français ont fui la révolution de l'indépendance haïtienne et sont arrivés pour cultiver du café et du cacao. Le littoral de Baracoa a également été le théâtre de nombreux débarquements sur la plage pour des expéditions qui ont contribué à l'indépendance de Cuba.

La région est parfaite pour le tourisme de nature avec des chaînes de haute montagne avec une flore et une faune abondantes, ainsi que pour les visiteurs qui veulent simplement profiter du charme provincial du centre historique le plus ancien de Cuba. La promenade maritime de la mer des Caraïbes à l'est de la baie de Baracoa s'étend sur 2 kilomètres et abrite une grande partie de la vie culturelle de la région la plus moderne de la belle Baracoa.

La cuisine baracoa a sa propre personnalité et des recettes qui utilisent la noix de coco, le cacao et le café, les principales cultures cultivées dans la région et l'histoire dont vous pouvez apprendre de première main sur certains des sentiers attrayants que nous proposons. Les attractions naturelles comprennent la rivière Toa, la cascade El Saltadero et les montagnes de Yunque.

La combinaison de ses charmes, sa culture, son histoire et sa tradition font de Baracoa l'un des endroits les plus attractifs du pays.

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